Fatiadores de Frios

Qualidade com segurança, higiene,robustez e design ergonômico

Com o objetivo de continuar atendendo às necessidades de seus clientes e criando valor para eles, a Toledo do Brasil acrescentou em seu mix de soluções os fatiadores de frios. Eles atendem integralmente às legislações vigentes, o que oferece extrema proteção contra acidentes, tanto na parte elétrica, quanto na mecânica.

Com design compacto, ergonômico e de operação simples e silenciosa, são destinados para uso profissional contínuo. Possuem características exclusivas, como a terceira geração de lâminas que oferece menor contato com o produto no momento do corte, e o painel de comandos integrado ao equipamento, que oferece segurança para o operador e fácil higienização.

Fabricado por ABM Company SRL • Milão - Itália

Desempenho superior e melhor aproveitamento do produto fatiado

UNI 350 GA

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UNI 350 G

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UNI 350 G Comfort

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9300 G Comfort

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9300 G

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Operação simples e segura

Possuem pés ajustáveis e resistentes com apoios em borracha no formato de ventosas, oferecendo um posicionamento correto e seguro para as operações de corte.

O painel de comandos é integrado e de fácil identificação, tornando a operação simples e segura. Possuem sinalização luminosa quando o fatiador de frios está ligado, além de oferecerem sinalização adequada para o botão de parada de emergência e botão para rearme manual.

A chave geral elétrica de segurança é integrada e contém o sistema no-volt-release, que impede que o fatiador seja ligado automaticamente durante a reestabilização da energia elétrica após uma queda de energia.

Dois motores independentes

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Os modelos são equipados com dois motores independentes para a realização dos movimentos do fatiador, sendo um motor responsável por girar a lâmina de corte e o outro responsável pelo movimento automático do carro. Este sistema garante precisão nos movimentos, facilidade de operação e melhor qualidade da fatia.

Prato espaçoso

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Prato espaçoso e ergonômico para facilitar o acondicionamento dos produtos e a operação de corte. Possibilita o posicionamento de produtos com altura elevada, como é o caso de algumas peças de mortadelas, sem a necessidade de cortá-las antes de apoiá-las no fatiador.

Painel de Comandos

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Touch Exclusividade do modelo Uni 350 GA, dispõe painel touch para acionamento da lâmina e movimento automático do carro, com ajuste de velocidade em 10 níveis e seleção do curso de corte em 3 níveis. Permite também a pré-seleção da quantidade de fatias.

Robustez

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Construídos em alumínio puro anodizado e aço inoxidável, o que oferece extrema proteção contra oxidação, proporcionando facilidade na limpeza e maior durabilidade.

Afiador integrado

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Possuem afiador de lâmina de corte integrado e, de acordo com a legislação vigente, se acionado durante a operação de corte, o fatiador é desligado automaticamente e aguarda seu correto posicionamento para que possa ser novamente ligado.

Qualidade no corte

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Possuem sulcos no prato e no suporte de apoio dos produtos para facilitar o deslizamento durante o corte e um sistema automático de tensionamento da correia, o que permite maior precisão nos cortes, mesmo em produtos com maior atrito e rigidez.

Ergonômico

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Devido à qualidade no processo de fabricação dos fatiadores, a operação é realizada com movimentos suaves e precisos, não exigindo esforços demasiados dos operadores. De perfil baixo, facilitam a colocação dos produtos para a operação de corte.

Possuem manoplas ergonômicas de simples manuseio, de fácil higienização e painel de comandos integrado, possibilitando acesso rápido e fácil a todos os comandos de operação. Também oferecem manopla de ajuste da espessura de corte de fácil leitura e manuseio.

Lâmina de corte

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Construída em aço especial de alta durabilidade, reduz a quantidade de intervenções para afiação, oferecendo enorme vantagem sobre as demais que estão no mercado. Projetada de modo que apenas 8 mm da área de corte entre em contato com o produto que está sendo fatiado. Isso permite o corte de forma mais eficiente e diminui o desgaste da lâmina, pois há menor resistência do produto sobre ela.

Especificações técnicas

Modelo Uni 350 GA Uni 350 G COMFORT Uni 350 G 9300 G COMFORT 9300 G
Movimento Automático Automático
semiautomático
Semiautomático Automático
semiautomático
Semiautomático
Diâmetro da lâmina (mm) 350 350 350 300 300
Rotações/minuto 200 200 200 200 200
Tensão de alimentação (Vca) 220 220 220 220 220
Potência do motor da lâmina (kW) 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3
Potência do motor do prato (kW) 0,2 0,09 N/A 0,09 N/A
Consumo (kWh) 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1
Grau de proteção IP 54 IP 54 IP 54 IP 54 IP 54
Abertura máxima de corte (mm) 2 2 2 2 2
Velocidade de corte (fatias/min) de 40 a 60 40 Manua 40 Manual
Curso de corte 3 níveis N/A N/A N/A N/A
Pré-seleção da quantidade de fatias de 1 a 99 N/A N/A N/A N/A
Capacidade de corte
Produtos com face quadrada (mm) 200 x 200 200 x 200 200 x 200 180 x 180 180 x 180
Produtos com face retangular (mm) 285 x 155 285 x 155 285 x 155 220 x 180 220 x 180
Produtos com face circular (mm) 235 235 235 200 200
Especificações
Pé a Pé (mm) - lados internos 440 x 580 440 x 580 440 x 580 427 x 322,5 427 x 322,5
Largura total (mm) 797 797 797 684 684
Profundidade total (mm) 662 662 662 596 596
Altura total (mm) 700 677 614 600 505
Peso líquido (kg) 55 55 46 44 35
Peso embalado (kg) 79 79 70 64 40
Dimensões da embalagem – (LxPxA em mm) 750 x 800 x 920 750 x 800 x 920 750 x 800 x 780 700 x 600 x 830 700 x 600 x 550
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