Linha de Fatiadores Prix

Qualidade com segurança, higiene,robustez e design ergonômico

Com o objetivo de continuar atendendo às necessidades de seus clientes e criando valor para eles, a Toledo do Brasil acrescentou em seu mix de soluções os fatiadores de frios e de carne. Eles atendem integralmente às legislações vigentes, o que oferece extrema proteção contra acidentes, tanto na parte elétrica, quanto na mecânica.

Com design compacto, ergonômico e de operação simples e silenciosa, são destinados para uso profissional contínuo.

Possuem características exclusivas, como a quarta geração de lâminas que oferece menor contato com o produto no momento do corte, e o painel de comandos integrado ao equipamento, proporcionando segurança para o operador e fácil higienização.

OPERAÇÃO SIMPLES E SEGURA

Possuem pés ajustáveis e resistentes com apoios em borracha no formato de ventosas, oferecendo um posicionamento correto e seguro para as operações de corte.

O painel de comandos é integrado e de fácil identificação, tornando a operação simples e segura. Possuem sinalização luminosa quando os fatiadores de frios e de carne estão ligados.

Confira a nossa nova linha de fatiadores:

Fatiador de Carnes - Prix Filetto 350S

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Fatiador de Frios - Prix Veloce 350A

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PAINEL DE COMANDOS TOUCH

Exclusividade do modelo Veloce 350A, dispõe painel touch para acionamento da lâmina e movimento automático do carro, com ajuste de velocidade em 10 níveis e seleção do curso de corte em 3 níveis. Permite também a pré-seleção da quantidade de fatias.

Fatiador de Frios - Prix Supremo 350A

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REGULADOR DE VELOCIDADES

Exclusividade do modelo Supremo 350A, ele dispoê em seu paínel um regulador de velocidade, com possibilidade de fatiar de 16 á 56 fatias por minuto, oferecendo maior flexibilidade e precisão no corte.

Fatiador de Frios - Prix Supremo 350S

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Fatiador de Frios - Prix Mezzo 300 AS

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Fatiador de Frios - Prix Mezzo 300S

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Todos os fatiadores são fabricados por ABM Company SRL • Milão - Itália

Certificado Nº 22.1373 - Em conformidade com as legislações vigentes.

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PRATO ESPAÇOSO

Prato espaçoso e ergonômico para facilitar o acondicionamento dos produtos e a operação de corte. Possibilita o posicionamento de produtos com altura elevada, como é o caso de algumas peças de mortadelas, sem a necessidade de cortá-las antes de apoiá-las no fatiador.

ROBUSTEZ

Construídos em alumínio puro anodizado e aço inoxidável, o que oferece extrema proteção contra oxidação, proporcionando facilidade na limpeza e maior durabilidade.

QUALIDADE NO CORTE

Possuem sulcos no prato e no suporte de apoio dos produtos para facilitar o deslizamento durante o corte e um sistema automático de tensionamento da correia, o que permite maior precisão nos cortes, mesmo em produtos com maior atrito e rigidez.

AFIADOR INTEGRADO

Possuem afiador de lâmina de corte integrado e, de acordo com a legislação vigente.

PROTEÇÃO IP

Todos os fatiadores tem classificação IP54 e IP69, o que garante resistência à umidade. No entanto é importante evitar jatos d’água, pois corre o risco de danificar o produto. Exclusividade do fatiador de carnes Filetto com IP 65, oferece proteção adicional ao motor contra a presença de líquidos, como o sangue, durante o processo.

ERGONÔMICO

Devido à qualidade no processo de fabricação dos fatiadores, a operação é realizada com movimentos suaves e precisos, não exigindo esforços demasiados dos operadores. De perfil baixo, facilitam a colocação dos produtos para a operação de corte.

Possuem manoplas ergonômicas de simples manuseio, de fácil higienização e painel de comandos integrado, possibilitando acesso rápido e fácil a todos os comandos de operação. Também oferecem manopla para ajuste da espessura do corte, com fácil leitura e manuseio.

LÂMINA DE CORTE

Construída em aço especial de alta durabilidade, reduz a quantidade de intervenções para afiação, oferecendo enorme vantagem sobre as demais que estão no mercado.

Projetada de modo que apenas 8 mm da área de corte entre em contato com o produto que está sendo fatiado. Isso permite o corte de forma mais eficiente e diminui o desgaste da lâmina, pois há menor resistência do produto sobre ela.

Especificações técnicas

Modelo Mezzo 300S Mezzo 300 AS Supremo 350S Supremo 350A Veloce 350A Filetto 350S
Movimento Semiautomático Automático e
semiautomático
Semiautomático Automático
Automático Semiautomático
Diâmetro da lâmina (mm) 300 300 350 350 350 350
Rotações/minuto 200 200 200 200 200 205
Tensão de alimentação (Vca) 220 220 220 220 220 220
Potência do motor da lâmina (kW) 0,3 0,3 0,3 0,3 0,3 0,27
Potência do motor do carro (kW) N/A 0,09 N/A 0,09 0,2 N/A
Consumo (kWh) 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1 1,1
Grau de proteção IP 54/69 IP 54/69 IP 54/69 IP 54/69 IP 54/69 IP 54/65/69
Abertura máxima de corte (mm) 15 15 15 15 15 20
Velocidade de corte (fatias/min) manual 40 Manual de 16 a 56 de 40 a 60 Manual
Curso de corte N/A N/A N/A N/A 3 níveis N/A
Pré-seleção da quantidade de fatias N/A N/A N/A N/A de 1 a 99 N/A
Capacidade de corte
Produtos com face quadrada (mm) 180 x 180 180 x 180 200 x 200 200 x 200 200 x 200 265 x 265
Produtos com face retangular (mm) 220 x 180 220 x 180 285 x 155 285 x 155 285 x 155 320 x 265
Produtos com face circular (mm) 200 200 235 235 235 265
Especificações
Pé a Pé (mm) - lados internos 427 x 322,5 427 x 322,5 440 x 580 440 x 580 440 x 580 450 x 590
Largura total (mm) 684 684 797 797 797 718
Profundidade total (mm) 596 596 662 662 662 640
Altura total (mm) 505 600 614 677 700 575
Peso líquido (kg) 35 44 46 55 55 43

Documentações NR-12

Estes equipamentos obedecem a norma NR-12 para assegurar a integridade do operador. Clique aqui e baixe os seguintes arquivos:

• Relatório Técnico de Conformidade NR-12 (Laudo);
• Análise de Risco Safety FMEA;
• ART assinada.

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